150平米的茶樓營(yíng)業(yè)面積,容納多少人才算合適?
日期:2019-03-08 15:41:51 編輯:大易中飾 關(guān)注熱度:0
茶樓一般都是盈利性的商業(yè)空間,就經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來說,茶藝館大約可分為文化型,商業(yè)型,文化商業(yè)混合型,自我肯定型,一窩蜂型。而不同類型的茶樓茶館,其經(jīng)營(yíng)模式會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍有一定的影響,對(duì)空間的的中式設(shè)計(jì)規(guī)劃也有影響,導(dǎo)致相同茶樓營(yíng)業(yè)面積容納的人不一樣,那么150平米的茶樓營(yíng)業(yè)面積,容納多少人才算合適?
文化型茶樓
將文學(xué)、藝術(shù)等功能相結(jié)合在一起,經(jīng)常舉辦各種講座、座談會(huì),推廣茶文化,館內(nèi)提供交談、聚會(huì)、休閑品著,并兼營(yíng)字畫、書籍、藝術(shù)品等的買賣,舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書畫筆會(huì)、賽棋、賽詩(shī)等各種活動(dòng)收入,富有濃厚的文化氣息。150平米的茶樓營(yíng)業(yè)面積,容納多少人才算合適?聚集人群一般60人左右,展會(huì)時(shí)人數(shù)會(huì)增加。
自我肯定型茶樓
以經(jīng)營(yíng)者自己的觀點(diǎn)發(fā)揮茶藝館的特色,不在乎別人怎么評(píng)論與認(rèn)定,我行我素,想怎么做就怎么做,是一種"個(gè)性茶藝館"。這類茶館容納30人,吸引與業(yè)主相同愛好與品位的人。
商業(yè)型茶樓
以文化為包裝,配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動(dòng),以企業(yè)管理方式,經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具及品飲等的販?zhǔn)?,服?wù)周到,但既是商業(yè),一切以創(chuàng)造利潤(rùn)為優(yōu)先,因此,付費(fèi)就較多了。這種茶樓中式設(shè)計(jì)一般是在合理的間隔情況下,容納人越多越好,一般在100之上。
混合型茶樓
以品若為主,但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來創(chuàng)造利潤(rùn)。因此,冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng),類似茶餐廳了。一般是品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等物品銷售。150平米的茶樓營(yíng)業(yè)面積,容納多少人才算合適?這類與商業(yè)性茶樓類似,容納的人數(shù)也大致相同。